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  • 山菜 from 秋田

    2022年4月30日(土)

    ✨⚜️✨

    本日の ECOSSE CARS 営業予定

    FACTORY PODIUM   9:00~17:00

    ✨⚜️✨

    明日5月1日(日)の営業予定

    FACTORY PODIUM   9:00~17:00

    ✨⚜️✨

    ✨お知らせ✨

     5月2日(月・定休日)~ 5月5日(木)

    連休を頂戴いたします

    御不便をおかけいたしますが何卒よろしくお願い申し上げます

    🐥

    ✨⚜️✨

    5月6日(金)の営業予定

    FACTORY PODIUM   9:00~17:00

    🚗

    ー・ー・ー・ー・ー・ー・-・-・-・-・-・-

    こちらは

    オーバーホールの御依頼でお預かり中のH様の御愛車のミッション

    🐥

    そしてこちらは

    S様の御愛車MG-MIDGET

    ブレーキ&クラッチマスターの交換作業を進めさせていただいております

    取り外したブレーキマスターがこちら

    🚗

    マスター内のカップ類パーツ

    🐥

    通常オーバーホールでの修理が可能でございますが

    マスターのシリンダー内部のコンディションが悪いためアッセンブル交換をいたします

    こちらが新しいマスターでございます

    🚗

    本日中には作業完了いたしますので

    御納車日をオーナー様とお打ち合わせさせていただきます

    ー・--・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-

    🍀

    昨日はF様の御招待で国立劇場へ

    なかなか味わう機会のない日本舞踊を

    存分に楽しませていただきました

    F様

    誠にありがとうございました

    🐥

    ー・--・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-

    🍀

    毎年この時期になると秋田から届く山菜

    鬼嫁の元同僚が送ってくれます

    😈「はい コゴミ洗って」

    😙「かしこまり~」

    この量でも送ってくれた四分の一ほど

    他にもウドや蕨に菜の花などなど

    😈「ウド天麩羅にしたから早く食べちゃって」

    😳「え?食べちゃっていいの?」

    😈「あったかいうちのほうが美味しいから」

    😚「わ~い」

    😆「こりゃぁ旨い!」

    😈「美味しいね~」

    サクサクした食感に油が程よくしみて絶妙な旨さでございました

    😈「蕨のあく抜き」

    鍋で沸騰させた湯に蕨を沈めて炭酸をふりかけ落し蓋

    😈「人生初の蕨のあく抜き」

    そのまま一晩放置したものがこちら

    😈「ポリフェノールだって」

    灰汁を捨て蕨を水にさらして出来上がり

    元同僚いわく

    🙎「散歩してると生えてるから採るのが楽しい」

    自然に恵まれた秋田からの贈り物でございます

    ✨🐥✨

    明日の営業が終わりますとGW連休を頂戴いたします

    御不便をおかけいたしますが

    何卒よろしくお願い申し上げます

    ✨🚗✨

  • 2022.04.30 Jan ·-· 15:23:07 ·
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    · by ecossecars