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ecosse cars co.,ltd specialists in all british classics
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山菜 from 秋田

2022年4月30日(土)

✨⚜️✨

本日の ECOSSE CARS 営業予定

FACTORY PODIUM   9:00~17:00

✨⚜️✨

明日5月1日(日)の営業予定

FACTORY PODIUM   9:00~17:00

✨⚜️✨

✨お知らせ✨

 5月2日(月・定休日)~ 5月5日(木)

連休を頂戴いたします

御不便をおかけいたしますが何卒よろしくお願い申し上げます

🐥

✨⚜️✨

5月6日(金)の営業予定

FACTORY PODIUM   9:00~17:00

🚗

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こちらは

オーバーホールの御依頼でお預かり中のH様の御愛車のミッション

🐥

そしてこちらは

S様の御愛車MG-MIDGET

ブレーキ&クラッチマスターの交換作業を進めさせていただいております

取り外したブレーキマスターがこちら

🚗

マスター内のカップ類パーツ

🐥

通常オーバーホールでの修理が可能でございますが

マスターのシリンダー内部のコンディションが悪いためアッセンブル交換をいたします

こちらが新しいマスターでございます

🚗

本日中には作業完了いたしますので

御納車日をオーナー様とお打ち合わせさせていただきます

ー・--・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-

🍀

昨日はF様の御招待で国立劇場へ

なかなか味わう機会のない日本舞踊を

存分に楽しませていただきました

F様

誠にありがとうございました

🐥

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🍀

毎年この時期になると秋田から届く山菜

鬼嫁の元同僚が送ってくれます

😈「はい コゴミ洗って」

😙「かしこまり~」

この量でも送ってくれた四分の一ほど

他にもウドや蕨に菜の花などなど

😈「ウド天麩羅にしたから早く食べちゃって」

😳「え?食べちゃっていいの?」

😈「あったかいうちのほうが美味しいから」

😚「わ~い」

😆「こりゃぁ旨い!」

😈「美味しいね~」

サクサクした食感に油が程よくしみて絶妙な旨さでございました

😈「蕨のあく抜き」

鍋で沸騰させた湯に蕨を沈めて炭酸をふりかけ落し蓋

😈「人生初の蕨のあく抜き」

そのまま一晩放置したものがこちら

😈「ポリフェノールだって」

灰汁を捨て蕨を水にさらして出来上がり

元同僚いわく

🙎「散歩してると生えてるから採るのが楽しい」

自然に恵まれた秋田からの贈り物でございます

✨🐥✨

明日の営業が終わりますとGW連休を頂戴いたします

御不便をおかけいたしますが

何卒よろしくお願い申し上げます

✨🚗✨

2022.04.30 Jan ·-· 15:23:07 ·
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· by ecossecars